5月8日，近50名国内权威知名油脂专家和企业代表等相聚山东齐河，参与山东聚伟制罐有限公司新品发布会，分享聚伟制罐研制新品“马口铁食用油罐”，探寻油脂包装行业技术发展新路径。中国科协咨询决策首席专家王瑞元教授级高工，中国粮油学会油脂分会会长、武汉轻工大学教授何东平，中国粮油学会油脂分会副会长兼秘书长张毅新研究员、中国粮油学会油脂分会副会长相海研究员等出席，来自益海嘉里、鲁花集团、金胜粮油、青岛长寿食品等企业代表参加。发布会由中国粮油学会油脂分会委员、湖南省林业科学研究院苗永军高级工程师主持。
山东聚伟制罐历经两年的研发，推出全新一代倒油更顺畅、锁鲜性更好的马口铁罐包装，通过智能设计攻克传统食用油马口铁包装诸如：罐开盖不方便、倒油不顺畅、嘴口回油难、倒油不干净、易残留污染罐体等诸多痛点，为食用油行业提供新的存储选择，也赋予消费者新的倒油体验。
德州市发展改革委党组成员，市粮食安全和保障中心主任徐德泉在致辞中表示，聚伟制罐作为从业20年的生产高档食用油包装铁罐的企业，公司技术精湛，力量雄厚，始终以精益求精的工匠精神做优质产品，在技术创新、产品升级、市场开拓等方面取得了不错的成绩，东莞、齐河两个工厂年销售额达2亿余元。此次发布的食用油马口铁包装罐，不仅展现了企业强大的创新实力，更体现了对市场需求的敏锐洞察和用良心做良品的发展理念。
何东平在致辞时指出，我国是食用植物油生产和消费大国，年消费量超过4000万吨，但自给率低、缺口大，因此减少食用植物油产后损失、保证储油安全和质量安全具有重要意义。包装产品作为食用油脂储存的载体，对于居民身体健康有着至关重要的作用，此次聚伟制罐马口铁食用油罐的推广是行业以市场需求为导向、科技创新为核心的一次有效的实践，将推动食用油包装从功能型向品质型转型。
山东聚伟制罐有限公司总经理李永辉介绍，公司拥有大型无尘生产车间，10多条全自动生产线，月产罐300多万个。设备先进、技术力量雄厚，品质检验严格，已获“全国工业产品生产许可证”、“ISO 22000食品安全管理体系认证”等认证，且各类规格的食用油马口铁包装罐都获得了国家食品接触材料检测重点实验室的检验合格报告。公司现拥有17项国家发明实用新型和外观专利。
粮油市场报记者在现场看到，李永辉推介新品环节，将发布会推向高潮。他直观演示聚伟全新马口铁食用油罐在扣动拉环、倒油、旋开盖、罐壁残油、罐体抗压方面与常规铁罐的对比，不仅折服了参会代表，还引来王瑞元、何东平上场近距离观看和实际操作。
王瑞元表示，看了聚伟制罐的“马口铁食用油罐”新品，让我眼前一亮，彻底解决了传统产品存在的诸多问题，完全可以与采用塑料、玻璃等食用油小包装容器一样方便自如使用。
随着人民生活水平的提高，对食用油的要求也越来越高，已经从“想吃就吃”向“吃得安全”、“吃得好”转变。1月9日，国家粮食和物资储备局召开新闻通气会，倡导“少吃油 吃好油 更健康”，未来食用油包装渐趋更小化和易储存。更小包装和非透明的金属包装，是保障油脂产品品质的重要一环。
在嘉宾论坛环节，中国粮油学会油脂分会专家组副组长、河南工业大学教授刘玉兰作题为《低温保鲜储油和食用油销售包装技术进展》的报告，她提到新时期消费升级，为保证消费者餐桌上和舌尖上对食用植物油产品的优良体验和评价，从植物油产出——包装——储存——流通——消费者餐桌全程都要保证产品品质稳定，也对食用植物油包装材料和容器提高要求，严格防范包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂、重金属等向食用植物油中迁移，从保质向保鲜发展，实现质量保鲜、营养保鲜、风味保鲜的目标。
“无论是散装食用油还是包装食用油，科学储存对产品保质保鲜都有重要意义。”刘玉兰认为，马口铁罐用于食用植物油包装具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好，和塑化剂安全风险小、氧气透过率低和不透光性，对油脂的保质保鲜效果更好等特性和优点，但低温储油同样是重要的。
值得一提的是，在王瑞元及中国粮油学会油脂分会专家组组长、江南大学教授金青哲，中国粮油学会油脂分会专家组副组长、华南理工大学教授刘国琴等专家、企业代表看来，认为随着消费者对食品安全的日益关注，马口铁罐或将成为食用油小包装的主流选择，并对聚伟制罐提出降低成本、扩大宣传、研发重心偏向500mL——1L的小规格包装等建议。
会议期间，与会代表还饶有兴趣的参观了聚伟制罐的厂区，对其“以良心企业做良心产品”的理念和行动给予了高度评价。
文章引自：记者胡增民 粮油市场报
